2011. március 30., szerda

Csicsóka krémleves


Nemrégiben barátkozni kezdtünk a csicsókával. Hát azt kell mondjam sütve nem ájultam el tőle, de krémlevesben nagyon megtetszett!


Hozzávalók 4 főre:
400 g csicsóka
100 g vegyes zöldség (répa, petrezselyem gyökér, zeller, karalábé)
500 ml zöldség alaplé
50-100 ml tejszín
só, bors
tálaláshoz friss őrölt bors és pirítós

Az alaplevet érdemes elsőnek elkészíteni, vagy ha már készítettünk alaplevet, akkor csak a fagyasztóba eltett adagot kell elővenni. Többet az alaplékészítésről itt lehet olvasni.
A csicsókát és a többi zöldséget meghámozzuk és 20-30 perc alatt 170 fokos sütőben alufóliával letakarva megsütjük. Érdemes egy picit sózni és olívaolajjal meglocsolni.
Ha a zöldségek megsültek akkor minden alapanyagot turmixgépbe helyezünk. A végén felforraljuk és máris tálalhatjuk croutonnal és frissen őrölt borssal.



4 megjegyzés:

  1. Fúú, ez nagyon jól hangzik:)

    VálaszTörlés
  2. Kislány koromban nyersen szoktam enni a csicsókát, amit apukám frissen szedett össze. Ez már jó régen volt és azóta nem is nagyon találkoztam ezzel a jópofa zöldséggel. Lehet, most kipróbálom levesnek! Nagyon szeretem a blogod, ezért fogadd szeretettel az "Egy jó szó" szívecskéjét!

    VálaszTörlés
  3. Kata örülök, hogy tetszik! :)

    B&P én még sose ettem nyersen, de már facebookon is ajánlották, következőre ki fogom próbálni. Nagyon köszönöm a jó szót és én is szeretek Hozzád járni és viszont küldöm!

    Bianka igen finom nagyon :)

    VálaszTörlés