2011. március 22., kedd

Narancslekváros macaron


Még mindig a macaron témánál tartok, de lassan a végére érek ígérem, aztán hozok valami sósat is! Talán ez a narancslekváros ízlett nekem legjobban a hétvégi macaronok közül. Páromnak a mogyoróvajas volt a kedvence. Jó ez így, legalább nem ettük el egymás elől a kedvenceket :)


A macaronhoz használtam az újabb alapreceptemet innen (több benne a mandula, kevesebb a cukor), kakaó helyett kurkuma kivonattal színeztem sárgára. Ezúttal kávédarálóban kicsit megdaráltam a mandula-porcukrot. Érdemes cukor helyett egyből porcukrot használni (vagy a cukrot előbb külön megdarálni), mert akkor kávédarálóban csak néhány másodpercig elég pörgetni a mandula-porcukrot és nem kockáztatjuk azt, hogy kicsapódjon az olaj a mandulából és tapadós legyen az egész.


Tölteléknek csak egyszerűen narancslekvárt használtam, franciát. Most ez volt itthon, biztos házival még finomabb, úgyhogy ha a bolti elfogy akkor én is főzni fogok lekvárt!


Remélem Nálatok is szép napsütés van! Nekem munkával telik a nap, de majd igyekszem délben egy jó nagyot sétálni és feltöltődni! :)



16 megjegyzés:

  1. Profi vagy ebben a macaron-témában. Egyszer én is belevágok. Gyönyörű a fotó!

    VálaszTörlés
  2. Csodás a süti, fantasztikus a kép! Mi kell még:?-)))
    Nekem most sül a kakaós, holnap ajándékba lesz, remélem sikerülni fog:-))

    VálaszTörlés
  3. Teljes mértékben egyetértek Mónikával!!!
    Nagyon ügyes vagy!!!

    VálaszTörlés
  4. Köszi Mónika! hát a profiságtól még messze állok, de szeretem ezt csinálni, olyan jó kikapcsolódás lesni a macaronokat a sütőben :)

    Köszi Bianka, de hát nem érzem annak. Majd ha lesz kevésbé sikeres akció arról is beszámolok!

    Húh Gesztenye a mi kell még-re tudnék sorolni :) pl. egy nagyobb lakás, valami jó kis utazás. No de ne kalandozzak el :)))) Remélem sikerül az a macaron!

    Köszi Edith! :)

    VálaszTörlés
  5. Csodaszépek a képek, teljesen tavaszhangulatom lett! :))
    Én még nem ettem macaront, egyelőre csak nézegetem őket... :D

    VálaszTörlés
  6. Nekem nagyon tetszett az eddigi felhozatal:)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon jók a képek, szépek a sütik!

    VálaszTörlés
  8. Bevallom, még életemben csak egyszer ettem makaront, de azóta folyamatosan ácsingózok utána! De elképzelni sem tudom, hogy nekem valaha sikerülne, mert elég türelmetlen vagyok. Ráadásul három perc alatt elfogyna (ha jól sikerülne), aztán kezdhetném elölről...
    Nagyon szépek a makaronjaid! Ezeken a fotókon meg egyenesen lenyűgözőek!

    VálaszTörlés
  9. Hú, ez a sok macaron! És mind milyen szép! :)
    Én is eljátszottam már sokszor a gondolattal, hogy ki kéne próbálni, de nem bírom magam rávenni... Nagyon nehéz és időigényes? Megéri elkészíteni? :)

    VálaszTörlés
  10. Egycsipet, örülök, hogy tetszenek a képek. Ha van alkalmad érdemes kipróbálni.

    Örülök Családi Tűzhely :) Már csak 1 van hátra, aztán jön valami sós :)

    Köszi Ottis! Amúgy ma a google chrome nem akarta megnyitni a blogodat. Azt írta valami vírusveszély. Explorerrel ment aztán. Fura volt.

    Gabi hogy Neked ne sikerülne? Tortáidat elnézve szerintem a macaron gyerekjáték lesz! :) 2-3 adagot kell sütni és annyit hidd el nem lehet megenni egyszerre, mert azért csak tömény édesség ez :)

    Flóra köszi :) Nem nehéz, csak ki kell tapasztalni a tészta állagát meg a sütődet jól meg kell ismerni, hogy szép formás macaronok süljenek. Nekem is sikertelenekkel kezdődött, de mára már egész magabiztosan sütöm. És mindenképpen megéri! én nagyon szeretem!

    VálaszTörlés
  11. Küldenék egy díjat, ha szeretnéd:)

    VálaszTörlés
  12. Erika köszi :) Mindjárt be is hozom a lemaradásomat.

    VálaszTörlés
  13. Gyönyörűek ezek a macaronok, nagyon profin nyomod:) most hétvégén én is nekiugrok végre, eddig csak elméletben készültem. Ibolyásat tervezek.

    VálaszTörlés
  14. ja és annyi még, hogy matcha port hol rendeltél?

    VálaszTörlés
  15. Köszi Vianne! Ibolyás biztos nagyon finom lesz! Matcha port ebayről rendeltem.

    VálaszTörlés