2011. március 18., péntek

41. VKF: Mézes reformfalatok


A Vigyázz, Kész, Főzz! 41. fordulójára készült ez a teasütemény. A forduló háziasszonya Mézigörl a téma pedíg a méz. Jómagam nagyon szeretem a mézet. Legjobban elárulom bundáskenyérre kenve szeretem. Tudom van akinek furcsa ez, de nagymamám Besztercén nem sózta a bundást, így tökéletes volt rá a méz. Imádtam ahogy olvad a meleg bundáskenyeren és lecsöpög a tényárra :) No de igazán méltó helyet kapott a méz ebben az aprósüteményben is! 


Hozzávalók 16 darabhoz:
50 g vaj
100 g méz
1 tojás
50 g tönkölypehely
50 g zabpehely
10 g pattogatott amarántmag
1 csapott tk szódabikarbóna
csipetnyi só
késhegynyi őrölt fahéj
110 g liszt (rozslisztet használtam)
szegfűbors a kekszre frissen őrölve

A vajat mikróban megolvasztjuk, hozzáadjuk a mézet és a villával felvert tojást. Beleszórjuk a tönköly- és zabpelyhet majd az amarántmagot is. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, sót és a fahéjat. Végül a liszttel alaposan összekeverjük. Egy kanál segítségével kis kupacokat teszünk a sütőpapírral ellátott tepsibe, majd egy villa segítségével megnyomkodjuk, formázzuk a kekszeket. Frissen őrölt szegfűbors kerülhet rá. 165-170 fokos légkeveréses előmelegített sütőben 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.




5 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki, imádnám
    Viszont a tálad csodaszép:-)))

    VálaszTörlés
  2. Azt hiszem nagyon meg tudnám kedvelni :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon megkívántam én is!! Csodálatosak a képeid!!:)

    VálaszTörlés
  4. Nézz be hozzám légy szíves: http://ottisfoz.blogspot.com/2011/03/dijozon.html

    VálaszTörlés
  5. Gesztenye köszi! A tál kölcsöntál :) Anyósomtól hoztam el egy fotó erejéig. Mint kiderült kolozsvári gyártmány :)

    Bianka: igen ez eteti magát és még egészséges is! :)

    Gizi köszi!

    Ottis máris megyek megnézem! :)

    VálaszTörlés