2022. június 11., szombat
Macaron
2022. június 7., kedd
Sonic torta (krémtúrós, baracklekváros)
Középső kisfiunknak Dávidnak előrehozott szülinapot tartottunk. Nyári gyerekként az oviban nem igazán van lehetőség ünneplésre és így ovi utolsó évében ő is szeretett volna bulit a kis pajtásaival. Így történt, hogy július vége helyett május végén a Szemlőhegyi barlangban tartottuk a bulit.
Kérésére Sonic torta készült ostyalappal, körben jó sok marcipánnal.
A torta belül EZ, csak 3 helyett 6 tojásból készült piskóta, a krém adag maradt, féltem marcipán alá több krémet tenni. A piskótákat házi baracklekvárral kentem meg.
Fehércsoki ganache került rá és körbe a marcipán alá (100 g forró tejszín +300g fehércsoki Callebaut). A marcipán szolnoki Gera márka, az ostyát is náluk nyomtattuk.
2022. május 30., hétfő
Patrik 3 éves
Május 24-én Patrik 3 éves lett. Tűzoltó autós és tűzoltó helikopteres tortára vágyott. Andris idén is csodát alkotott. Szokás szerint én csak a torta belsejét sütöttem, a marcipán dekoráció Andris keze munkája.
Patrik egy nagyon jófej gyerek, vidám, érti a viccet, sokat beszél, szeret mindent ami tűzoltós, imád könyveket lapozni és hálaistennek nagyon szeret enni. Ha az asztalon étel van, abból ő biztosan kér kóstolót 😆