2010. december 30., csütörtök

Citromos-gyömbéres macaron


Hát akkor jöjjön az utolsó adag macaron ami Karácsonyra készült. Jó móka volt a maki készítés :) A végén már fenyőfa formát öltöttek, mert idén nem volt fánk. Már az Ünnep előtt utaztunk, úgyhogy sok értelme nem volt a fának, így hát lett egy macaron fenyőm :)


A macaron receptem itt található. Ezúttal is féladagokat sütöttem. A tejkaramellás és csokis-marcipános mellé valami könnyebb ízesítésű macaront gondoltam készíteni. Így esett a választás a citromra és hát Karácsony lévén egy kis gyömbérrel fűszereztem. Egy nagyon egyszerű vajas krém került bele.


Hozzávalók a krémhez:
50 g vaj
40-50 g porcukor
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál citromlé
gyömbér ízlés szerint

A puha vajat habosra keverem a porcukorral, majd hozzáadom a citromlevet, citrom héját és a gyömbért. Makikat megtöltöm a krémmel.



5 megjegyzés:

  1. Nagyon fincsik lehettek!!!
    És nagyon jól néznek ki!!!!
    Nagyon boldog új évet kivánok Neked és szeretteidnek!

    VálaszTörlés
  2. Ismét csodásak!!! Bárcsak egyszer nekem is sikerülne...

    VálaszTörlés