2010. december 1., szerda

Olaszos vendégváró falat

Újabban a muffin formát ezer másra is használom, mint muffin sütésre, de jó ez így, legalább ki van használva a tepsi! Ezúttal egy gyors harapnivaló készült benne, akár sörözés, borozás és beszélgetés mellé is el tudom képzelni, de mint Párom már bizonyította, felmelegítve kitűnő vacsora tud lenni.


Hozzávalók (kb. 24 darabhoz):
500 g leveles tészta
250 g csirke vagy pulykamellfilé
1 kisebb hagyma
5-6 evőkanál olívaolaj
só/bors/kakukkfű
1-2 evőkanál pesto
2 tojás
8-10 koktélparadicsom
egy kevés ruccola
reszelt sajt (goudat használtam)

A húst apró kockákra vágjuk, hagymával olajon átsütjük, fűszerezzük só, bors és kakukkfűvel. Tüzet elzárjuk, hozzáadjuk a pestot, a 2 tojást és egy kevés reszelt sajtot. A leveles tésztából négyzeteket vágunk és belehelyezzük a muffin formába.


Minden "kosárkába" teszünk a húsos keverékből, majd egy kevés ruccolát, paradicsomot és reszelt sajtot szórunk rá. Végül egy picit a felszínét is megsóztam.160-170 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Amennyiben másnapra is marad belőle mikróban újramelegítve nagyon finom!




19 megjegyzés:

  1. Ez igazán szuper ötlet, kedden vendégség lesz nálunk ki is próbálom, köszi a receptet.:-))

    VálaszTörlés
  2. Szia Gesztenye! Végre megtaláltam a blogod linkjét! :) Valami miatt nem írta ki a neved mellé...
    Örülök, hogy tetszik!

    VálaszTörlés
  3. Ötletes, étvágygerjesztő, nagyszerű! Én is ki fogom próbálni feltétlenül!

    VálaszTörlés
  4. Csodaszepeket keszitettel mostanaban! Elvezet idejonni, nagyon jok a fotoid!
    Az almas sutike nagyon tetszik, hasonlot keszitett az en nagyim is. Azota is Mama fele almaskent emlegetjuk :)

    VálaszTörlés
  5. Köszi Judith! Mostanában elég nosztalgikus hangulat uralkodik nálam. De ezt Te is biztos hasonlóan éled meg, hiszen egy cipőben járunk! Sőt, Te egy messzebbi cipőben jársz :) Legalább ízekkel pótoljuk nemde? :)

    VálaszTörlés
  6. Imádom ezeket a kis falatokat! Köszi, hogy eszembe juttattad!

    Őrületesen étvágygerjesztőek...

    VálaszTörlés
  7. Egy hét múlva vendégeink lesznek, ez nagyon tetszik. Üdvözlőfalat (nagypofájúaknak) lesz belőlük.
    Szép a blogod, majd jövök ötletekért.

    VálaszTörlés
  8. Ezt is vittem! Csodásak a falatkák! :-DD

    VálaszTörlés
  9. Szia, nemrég találtam a blogodra, fantasztikus, a receptek izgalmasak, a képek gyönyörűek! Egy kérdés ezzel a kajával kapcsolatban: mekkora muffinformában csinálod? 6-os, vagy 12-es formában? A 12-es mélyedései nekem kicsit kicsinek tűnnek elsőre. Köszi & üdv: Ed

    VálaszTörlés
  10. Szia Ed! Nekem 2 darab 6os szilikonformám van. Korábban teflon volt, nos annál ez kisebb. Viszont egyik barátnőmnél láttam 12es szilikon muffinformát és az még az enyémnél is kisebb. Én így a közepeset használom, de azért mert éppen az van :)

    VálaszTörlés
  11. Ok, köszi, tehát 6-os szilikon. És akkor abba a tészta sem ragad bele, ugye? Ed

    VálaszTörlés
  12. Szilikonformába nekem még sose ragadt oda semmi (nem szoktam vajazni). Könnyen ki lehet fordítani.

    VálaszTörlés
  13. Hát ez nagyon tetszik, mekkora ötlet!! Imádom az olaszos kajákat, mindenképpen kipróbálom!!

    VálaszTörlés
  14. ezennel kifejezném a csodálatomat :)Biztos ki fogom próbálni. ja és köszönöm, hogy létrehoztad ezt a blogot.

    VálaszTörlés
  15. Örülök, hogy tetszik! én köszönöm,hogy benézel hozzám. S még ha receptet is ki szeretnél próbálni...hidd el ez a legnagyobb öröm a blogozásban! Majd számolj be! :)

    VálaszTörlés