2025. június 25., szerda

Minecraft torta Patrik 6 éves

 
Még májusban készült a torta, de most jöttem rá, hogy csak Instagramon és Facebookon osztottam meg.
A szokásos ünnepi kiadás, amikor én sütöm a piskótát, Andris meg a kreatív vezető, aki minden évben a gyerekek kedvében jár és marcipáncsodákat alkot.
Patrik idén Minecraft lázban ég, így a téma adott volt. Szerintem csodás lett, az ünnepelt és a tesói is odavoltak érte.



A korábbi évek alkotásait itt találjátok, ha van kedvetek nézelődni:

Ezek Kristófnak készültek:
3 évesen helikopteres Honvéd kórház torta készült (napi szinten a mentőhelikopter leszállásokat, felszállásokat csodáltuk)
11 évesen Világtérkép
13 évesen Pingpong torta

Dávidnak:
2 évesen Markolós torta.
7 évesen Lego Super Mario

Patriknak pedig:
5 évesen Lego Ninjago
6 évesen Minecraft torta










2025. június 18., szerda

Mézeskalács Napocska, Esernyő

 


Patrik ovis ballagására készültek ezek a mézesek. Napocska csoportban esernyő volt a jele.


Recept ITT 





2025. június 13., péntek

Epres túrótorta


Egy könnyed nyári torta ez. 3 réteg puha piskóta között túrós eperkrém.


Hozzávalók (22 cm-es tortához, 10-14 szelethez):

6 tojásból piskóta. Recept ITT 22 cm-es tortaformában sütöm meg, hagyom teljesen kihűlni majd 3 egyforma vastagságú lapot vágok.

Krémhez:

420 g eperszósz
8 2/3 lapzselatin
500 g krémtúró
300 g görög joghurt
400 ml tejszín
(ha nem elég édes akkor plusz eritrit porcukor, egyéb édesítő vagy porcukor)

Elkészítem a krémet. Az eperszószhoz fél kiló friss epret egy kevés cukorral összefőzök, turmixolom, hagyom kihűlni. 8 és 2/3 lapzselatint hideg vízbe áztatom. 420 g eperszószt kimérek, ebből 2-3 evőkanálnyit forrósítok egy tálkában mikróban. Összekeverem a megpuhult zselatinlapokkal, majd megy hozzá a maradék hideg eperszósz. Alaposan elkeverem.

A túrót a joghurttal simára keverem, ha kell robotgéppel, vagy botmixerrel. Hozzáadom a zselés még folyós eperszószt, végül beleforgatom egy spatula segítségével a kemény habbá vert tejszínt. 

Tortakeretbe teszem az alsó tortalapot, fóliát teszek köré, hogy könnyebb legyen elválasztani. Az alsó tortalapra nagyjából 430 g krémet öntök. Elegyengetem, megy rá a második lap aztán újabb adag krém, végül az utolsó lap és rá krém. Hűtőbe teszem dermedni, nálam egy éjszakát pihent. Marad a krémből azt hűtőbe teszen egy dobozba. Másnap a krémet kissé fellazítom egy spatula segítségével majd habzsákba teszem és körbe a tortát még megkenem, hogy egyenletes legyen illetve a tetejét dekorálom.