2011. szeptember 24., szombat

Narancsos-csokis keksz

 

Ez a keksz úgy indult, hogy Puffin receptjét fogom reprodukálni, de aztán alapanyag hiány miatt (110 g vaj helyett nekem csak 100 g volt) módosítottam rajta egy keveset. No meg amit már tőlem megszoktatok ez is teljes kiőrlésű liszttel készült. Süteményekbe tönkölylisztet szeretek használni, valahogy kevésbé "ízes" liszt, ami nem mondható el a rozsról például. A rozsnak én úgy érzem annyira markáns az íze, hogy nem minden desszerttel passzol.




Hozzávalók:
100 g vaj
100 g nádcukor
1 tojás
1 bio narancs héja és leve (30-40 ml)
40 g csokicsepp (étcsokoládé)
1/2 tk. sütőpor
190 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt


 A vajat megolvasztom, hozzáadom a nádcukrot és a kissé felvert tojást. Narancs héját reszelem, levét kifacsarom. Hozzáadom azt is. Beleszórom a csokit, majd a lisztet és sütőport. Hűtőbe teszem a tésztát fél vagy egy órára. Sütőpapírra golyókat formázok belőle (1 teáskanálnyi masszából) és egy kanállal vagy pohár aljával kör alakúra lapítom. 170-180 fokon 6-8 perc alatt aranybarnára sütöm.


6 megjegyzés:

  1. Nagyon fincsi!!!! Csuda jol nez ki. Ha megengeded megsutom en is agyerekeknek, biztosan szeretni fogjak.

    VálaszTörlés
  2. Nekem nagyon bejön a narancs-csoki koprodukció!!!

    VálaszTörlés
  3. Réka hajrá. remélem ha megsütöd ízleni fog!
    Bianka igen az volt, nagyon finom.
    Vicuska ugye? szerintem is jól passzol a narancs és a csoki.

    VálaszTörlés
  4. Válaszok
    1. kb 25-30 darab lesz belőle ha jól emlékszem.

      Törlés