2011. szeptember 5., hétfő

Almás rétes teljes kiőrlésű réteslappal


Hát igen a réteslap is akárcsak a leveles tészta úgy az igazi ha valaki otthon izzad meg vele. Nekem nem volt kedvem "izzadni", úgyhogy bedőltem én is a jó marketingnek és beszereztem bolti réteslapot. No de nem a szokásosat, mert olyat régebb is vettem, hanem ezúttal teljes kiőrlésűt. Ilyet. Nem tudom az erdélyi piacon kapható-e ez a termék, ha igen, akkor szerintem megéri venni, mert igencsak jónak bizonyult.


Hozzávalók (3 rúdhoz):
1 csomag teljes kiőrlésű réteslap (2*3 lap)
15 alma
1.5 tk őrölt fahéj
1-2 csipetnyi őrölt kardamom
2-3 ek nádcukor
1 tojás a rétest megkenni + kevés cukor a tetejére

Az almákat meghámozzuk, kockázzuk, majd egy lábosban lassú tűzön a cukorral és fahéjjal pároljuk néhány percet. A cukor jó édes alma esetében szerintem elhagyható. Nekem ezúttal igen savanyú példányaim voltam.
Az almát három részre osztjuk és a réteslapra halmozzuk, feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A tojást kissé felverjük és ecsettel megkenjük a rétesek felületét. Szórhatunk rá egy kevés cukrot. 170 fokos sütőben aranybarnára sütjük (nálam kb. 20 perc). Vaníliapudinggal tálaljuk.



9 megjegyzés:

  1. Még nem találkoztam teljes kiőrlésű réteslappal, de ha látok biztosan ki fogom próbálni. Nagyon guszta lett.

    VálaszTörlés
  2. pont ezt akartam kérdezni:van teljeskiörlésű réteslap? nagyon finom. kérek ilyet.

    VálaszTörlés
  3. Sparban/Kaiserben lehet találni, sajnos nem mindenikben, inkább a nagyobbakban. Nem mondanám olcsónak, de én úgy vagyok vele inkább minőségit és keveset...meg hát van aki egészsége miatt odafigyel a teljes kiőrlésre, annak meg különösen jó, hogy már ez is kapható.

    VálaszTörlés
  4. Még én sem láttam soha ezt a fajta réteslapot. Nagyon jól néz ki a rétes, és sokkal egészségesebb is.

    VálaszTörlés
  5. De izgalmas, remélem nekem is sikerül találni

    VálaszTörlés
  6. Nagyon jól hangzik! Reggel olvastam a bejegyzésed, és délután néztem a Spar-ban, volt is ilyen réteslap :))) Ez a terv hétvégére (még a töltelékben nem vagyok biztos, de jól hangzik az almás...). Köszönöm az ötletet..

    VálaszTörlés
  7. Trollanyu igen az volt a célom vele, hogy kicsit egészségesebb verziót készítsek.
    Bianka biztos találsz valamelyik sparban.
    Szilvi remélem jól sikerült vele a rétes, szerintem töltelékben lehet variálni. én úgy szoktam, hogy mikor mi van itthon azt használom fel :)

    VálaszTörlés
  8. Van teljes kiörlésű réteslap, bár boltban még nem láttam. :-(
    http://www.tantefanny.hu/hu/termekek/friss_hutoett_tesztak/termekek_friss_huetoett_tesztak/?uid=67

    VálaszTörlés