2010. november 24., szerda

Otthoni telemea

Amikor olyan kajához jutunk, ami számunkra különleges vagy messziről van, mindig sokáig tartogatjuk és keressük a megfelelő pillanatot az elfogyasztásra. Így vagyunk mi az utazásokról hozott csemegékkel, illetve az Otthonról, Erdélyből hozott termékekkel.

Hétvégén szüleim itt voltak és kaptunk telemea sajtot. Nézegettem, hogy sokáig eláll még, de mivel tegnap édesapám megjegyezte, hogy kevés a számára ismerős kaja és alapanyag az oldalamon, ezért gondoltam felhasználni a sajtot. Hát mégsem lett belőle egy teljesen ismerős kaja, de legalább a sajt az! Szendvics krém, vagy mártogatni való krém készült belőle.



Hozzávalók (4 főre):
20 dkg telemea sajt
1 főtt tojás
1 evőkanál tejföl
2 evőkanál majonéz
őrölt fehérbors, chili, fekete hagymamag

A hozzávalókat lereszeljük vagy botmixerrel pépesítjük. Sót ne adjunk hozzá, mert a telemea sajt alapból sós. Chilivel és fekete hagymamaggal ízesítettem. Grissinivel tálaltam.


2 megjegyzés:

  1. Most már nem birom ki, hogy na irjak egy kommentet.
    Lementettem egyik receptedet és most már magamraparancsoltam, hogy irány dolgozni. Ide vagyok ragadva a képernyőhöz. Nem tudom mi a foglalkozásod de mehetnél profi fényképésznek is meg séfnek is...
    Gyönyörűek a képek és finomaknak hangzanak az ételek.
    További sok sikert a blogíráshoz.
    Üdv,
    Anna

    VálaszTörlés
  2. Szia Anna! Köszi, hogy benéztél hozzám. Hát próbálok szépet alkotni... Amúgy pénzügyes vagyok és mindez csak hobby és az is fog maradni :)
    A fényképekről meg annyit, hogy csak nappal fotózok, mert nincs nagyon profi gépünk...

    VálaszTörlés