2011. december 21., szerda

"Mézeskalács" smoothie


A recept a Kifőztük magazin decemberi számában is megjelent.

Hozzávalók 2 főre:
1 lepkekivi (vagy 2 kivi)
1 narancs
1 kisméretű gránátalma
1 ek vaníliás nádcukor
1/2 tk őrölt fahéj
csipetnyi őrölt szegfűbors, szegfűszeg, csillagánizs és kardamom


Meghámozzuk, szeleteljük a kivit. A belső fehér hártyát is beleértve meghámozzuk a narancsot is, és összekeverjük a két gyümölcsöt. Kettévágjuk a gránátalmát, fakanállal tálba veregetjük belőle a magokat. Botmixerrel átforgatjuk őket, hogy elváljanak a gyümölcshústól, majd leszűrjük. A magot kidobjuk, a lét hozzáadjuk a narancshoz meg a kivihez, majd megszórjuk a cukorral és a fűszerekkel. Botmixerrel pépesítjük. Hidegen tálaljuk.



2 megjegyzés: