2011. október 19., szerda

Cékla és burgonya


Már nem is emlékszem ezt mikor ettem. Nagyon sok recept felgyűlt, próbálom megosztani Veletek minél előbb. Az biztos, hogy egyszemélyes recept volt ez, ebédre készült gyors iramban, munka mellett. 




Hozzávalók 1 főre:
2-3 krumpli
1 kisebb (krumpliméretű) cékla
Maldon só
olívaolaj
egy kevés citromlé
fekete hagymamag

A krumplikat és céklát megmosom, vízben megfőzőm. Sót is adok a fővővízhez (főzéshez himalája sót használok). Meghámozom a burgonyákat és céklát, majd felvágom (tetszés szerint kockára vagy karikára). Facsarok rá egy kevés citromlevet, öntök hozzá olívaolajat, sózom Maldon sóval és szórok rá fekete hagymamagot. Még langyosan tálalom. Összekeverés után fura pink lesz a krumpli is, de ettől ne rémüljünk meg :)



3 megjegyzés:

  1. Cékla és burgonya, imádom mindkettőt! De együtt még nem próbáltam, hogy ez nem jutott az eszembe... :)))
    Nagyon tetszik! :)

    VálaszTörlés
  2. Ja nagyon jó együtt a kettő :) örülök, hogy tetszik!

    VálaszTörlés