2011. július 10., vasárnap

Gombakrémlevest kaptam



Ilyen is ritkán van: férjem főzött ebédet. Ezt kaptam névnapomra. Utasításaimat követve készült el a leves. Engedélyezte, hogy felkerüljön a blogra :) Nagyon finom lett, higyjétek el finomabb is mintha én főztem volna! Két adagot is megettem, aztán eszembe jutott, hogy hoppá még fotózni is szeretnék. Úgyhogy a harmadik adag, a fotóalany is a pocakomban landolt :)


Hozzávalók 4 főre:
500 g csiperkegomba
1 kis fej hagyma
1 ek vaj
500-600 ml zöldségalaplé
1 kis csokor petrezselyem

A vajon a felkockázott hagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított, szeletelt gombát, majd további 5-10 percig sütjük. Felöntjük az alaplével, sózzuk, a felaprított petrezselymet is beleszórjuk. 20-25 percig főzzük a levest. Kiveszünk 3 evőkanálnyi gombát belőle (mert párom szerette volna, ha darabos is lesz, nem krém a teljes leves :) ) A többit botmixerrel pürésítjük. Visszatesszük bele a darabos gombát. Ha túl sűrű lenne akkor további alaplével (vízzel) felöntjük. Tejföllel, petrezselyemmel és pirítóssal tálaljuk. 



5 megjegyzés:

  1. Nagyon boldog névnapot, és hát mondanom sem kell, mennyire szép ajándékot kaptál. :)

    VálaszTörlés
  2. Boldog névnapot és nagyon szerencsés vagy,hogy ilyen férjed van. Az enyém maximum teát tud főzni... Szívesen ettem volna belőle,imádom a gombalevest! :D

    VálaszTörlés
  3. Köszi Raindrop :) hát igen, főleg úgy igazi ajándék, hogy férj nagyon nagyon ritkán főz. Előző napon inkább elvitt Vapiano-ba, de másnap már nem menekült a főzéstől :D

    MrsSame köszi! jaj én nem merek dicsekedni, mert ez különleges alkalom volt, de remélem ezután többször veszem rá, mert a dicséret után bátrabban főz :)

    VálaszTörlés
  4. Köszi Bianka! bocsi, hogy ilyen későn reagálok.

    VálaszTörlés