2011. január 29., szombat

Sárgarépa krémleves


Hozzávalók:
4-5 sárgarépa (murok)
2 gerezd fokhagyma
1 ek. olívaolaj
3 szál petrezselyem levelei
100 ml tej
só, bors
lenmag, reszelt Grana Padano (vagy parmezán) sajt és petrezselyemlevél tálaláshoz


A sárgarépákat meghámozzuk, kockára vágjuk, a fokhagymát is szeletekre vágjuk. Olajon 1-2 percig fonnyasztjuk, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje. Beletesszük a megmosott petrezselyemleveleket, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és puhára főzzük a zöldséget. Botmixerrel turmixoljuk, majd hozzáadjuk a tejet (ha túl híg, akkor kevesebb tejet adunk hozzá). Végül felforraljuk a levest. Tálaláskor pirított lenmagot, egy kevés reszelt Grana Padano (vagy parmezán) sajtot szórunk rá.



10 megjegyzés:

  1. De guszta!!! Ezt feltétlenül el kell készitsem!!!

    VálaszTörlés
  2. Tyű, ez nagyon jól hangzik és még egészséges is! Köszi a receptet!(pont ilyen kiskanalam van nekem is, még Erdélyből kaptam anyóstól szettben:))

    VálaszTörlés
  3. Sárgarépabolond vagyok, viszem a receptet :)

    VálaszTörlés
  4. Kérlek nézz be hozzám, van számodra egy meglepetésem!
    Üdv,
    Kutya és Konyha
    Itt találod:
    http://kutyaeskonyha.blogspot.com/2011/01/ujabb-dijat-kaptam-de-ezuttal-mas.html

    VálaszTörlés
  5. Jó kis egészséges menü,köszi a receptet,jövőhéten el is készítem:-)

    VálaszTörlés
  6. Finom lehet, nagyon guszta!Szeretem a sárgarépa krémlevest!

    VálaszTörlés
  7. Örülök, hogy ennyien szeretjük a sárgarépát :) Mindenkinek köszi, hogy benézett hozzám!

    VálaszTörlés
  8. Köszönöm a receptet el is készítettem,és nagyon finom lett:-)

    VálaszTörlés
  9. Kipróbáltam a receptet és nagyon finom lett,köszönöm még egyszer a receptet:-)

    VálaszTörlés
  10. Ditta nagyon örülök, hogy ízlett! :)

    VálaszTörlés