Gránátalmás-rukkolás lencsesaláta

Nagyon szeretem a gránátalmát. Első gránátalma vásárlásommal igencsak pórul jártam. Terveztem, hogy milyen gyönyörű piros magokat fogok én fotózni és bizony az anno Culinarisban beszerzett darab magjai átlátszóak voltak, sárgásak- fehérek. Azóta se találkoztam olyan darabbal. Mikor kérdezem a zöldségesnél még ők sem tudják, hogy milyen színű lesz a mag. Igaz a színtelen magú gránátalma is igen ízletes volt, talán a legédesebb az volt, azóta se ettünk olyat, meg méretre is hatalmas volt! Ezúttal nem desszertbe, hanem egy salátába került ebből a finomságból.

Citromos-mákos szuflé

A recept a Kifőztük Karácsony adománygyűjtő számában jelent meg. 

Ti mit reggeliztek?

Tudom: van aki semmit. Párom is ilyen. Én viszont nem tudok elindulni itthonról reggeli nélkül. Nem kell nagy reggelire gondolni, csak pár falat és máris indul a nap. Állandóan az egészséges táplálkozásról regélek, gondoltam megmutatom, hogy az átlagreggelik hogyan néznek ki nálam a rohanós reggeleken.

Teljes kiőrlésű pite

Karácsony előtt készült ez a pite. Munkahelyemre vittem. Készült leveles tésztás verzió is belőle, kis kosárkák muffin formában meg ez a teljes kiőrlésű pite. Természetesen a teljes kiőrlésű verziót is lehet muffin formában sütni mint ahogy korábban ezt. Sok alapanyagot bele lehet tenni ízlésünk szerint. Tökéletes vacsora vagy előétel lehet. Tálalhatjuk melegen, de akár hidegen is, vagy újramelegítve. Mindenképpen finom. Korábbi sós piték itt találhatók. 

Diós-narancsos keksz narancslekvárral és BUÉK

A keksz még tavaly készült. Mostanában a költözéssel eléggé elkerültem a konyhát. De a jó hír, hogy végre lakható az új lakás és a konyhám is használható. Remélem Mindenki csodásan ünnepelt szerettei körében. Nagyon Boldog, Örömteli és Sikerekben gazdag Új Évet kívánok Mindenkinek!

Nekünk sok energiánk a költözésre ment. 24én reggel még lakhatatlan volt a lakás, de estére Andrisom sokra haladt, már itt ünnepeltünk. Még messze van attól, hogy igazán otthonos legyen és még sok bútor hiányzik, de szép lassan alakulnak a dolgok.