2012. január 2., hétfő

Diós-narancsos keksz narancslekvárral és BUÉK


A keksz még tavaly készült. Mostanában a költözéssel eléggé elkerültem a konyhát. De a jó hír, hogy végre lakható az új lakás és a konyhám is használható. Remélem Mindenki csodásan ünnepelt szerettei körében. Nagyon Boldog, Örömteli és Sikerekben gazdag Új Évet kívánok Mindenkinek!
Nekünk sok energiánk a költözésre ment. 24én reggel még lakhatatlan volt a lakás, de estére Andrisom sokra haladt, már itt ünnepeltünk. Még messze van attól, hogy igazán otthonos legyen és még sok bútor hiányzik, de szép lassan alakulnak a dolgok.



Hozzávalók 50-60 darabhoz:
100 g vaj
100 g vaníliás nádcukor
1 tojás
1 közepes narancs leve
100 g darált dió
1/2 kk sütőpor
késhegynyi kardamom
200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
fűszeres narancslekvárral kínáljuk


A puha vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a narancs levét, majd a diót, lisztet, sütőport és fűszert. Viszonylag puha tésztát kapunk, de ne lisztezzük tovább, inkább nyújtás előtt helyezzük egy kevés időre hűtőbe. Kinyújtjuk, formákkal kiszúrjuk, 175 fokon előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. Fűszeres narancslekvárral kínálhatjuk (nálam fahéj és gyömbér), vagy akár össze is ragaszthatjuk vele a kekszeket.



6 megjegyzés:

  1. Nagyon szép lett a konyhád, láttam FB-on. Gratulálok! Öröm lehet egy szép, új, steril konyhában főzni, sütni! :)

    Jó a keksz recept!

    VálaszTörlés
  2. Egészségben, boldogságban, békességben gazdag új évet.
    Keksz jól néz ki, de én most seeeeeemmit sem tudnék lenyelni.
    Puszi

    VálaszTörlés
  3. Fincsi lehet, pont az én ízlésem! :) Boldog Új Évet!

    VálaszTörlés
  4. Hmm, jó fűszeres, jó narancsos, nagyon guszta! Sok boldogságot Nektek az új otthonotokban!

    VálaszTörlés
  5. jaj ez nagyon gusztusos és én súlyos narancslekvár függő vagyok!

    VálaszTörlés
  6. Hermosas y delicadas galletas me encanta,son irresistible,abrazos y excelente año nuevo.

    VálaszTörlés