Babapiskóta-macaron és a nyertesek

A szív alakú macaron után jöjjön hát egy babapiskótát utánzó forma. Alapreceptet használtam innen, kakaó helyett késhegynyi céklaporral színeztem. Tölteléknek mogyoróvajat használtam. Igen jól harmonizál a sós töltelék az édes macaronnal.

Végül 2 formát sorsoltam ki. Egyiket Elif másikat Hajni Szabó nyerte meg. Gratula a szerencséseknek! :) Írjatok léci emailt, hogy egyeztessünk az ajándék átadásról.

Többieknek meg köszönöm, hogy beszálltak a játékba és nem kell elcsüggedni lesz még játék! :)

Szép hetet Mindenkinek!

Szív macaron

Macaron napra tegnap este sütöttem több macaront, majd sorra jönnek a receptek és fotók is. Kicsit eljátszadoztam a formákkal és hát készült szív alakú is. Nem mondom egész tepsinyit képes lettem volna így formázni, mert elég macerás volt, de azért az a néhány darab ami készült szívhez hasonlít, legalábbis szerintem :)

Alapreceptet használtam innen. Kakaó helyett céklaport használtam színezőnek. Házi cseresznyelekvár került bele.

Jour du Macaron

Holnap lesz a Macaron napja. Gondoltam összegyűjteni ide a macaron receptjeimet, hátha valakinek kedve támad megsütni. Nálam éppen sül a második adag. 

Szép estét Mindenkinek!

41. VKF: Mézes reformfalatok

A Vigyázz, Kész, Főzz! 41. fordulójára készült ez a teasütemény. A forduló háziasszonya Mézigörl a téma pedíg a méz. Jómagam nagyon szeretem a mézet. Legjobban elárulom bundáskenyérre kenve szeretem. Tudom van akinek furcsa ez, de nagymamám Besztercén nem sózta a bundást, így tökéletes volt rá a méz. Imádtam ahogy olvad a meleg bundáskenyeren és lecsöpög a tényárra :) No de igazán méltó helyet kapott a méz ebben az aprósüteményben is! 

Hozzávalók 16 darabhoz:

50 g vaj

100 g méz

1 tojás

50 g tönkölypehely

50 g zabpehely

10 g pattogatott amarántmag

1 csapott tk szódabikarbóna

csipetnyi só

késhegynyi őrölt fahéj

110 g liszt (rozslisztet használtam)

szegfűbors a kekszre frissen őrölve

A vajat mikróban megolvasztjuk, hozzáadjuk a mézet és a villával felvert tojást. Beleszórjuk a tönköly- és zabpelyhet majd az amarántmagot is. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, sót és a fahéjat. Végül a liszttel alaposan összekeverjük. Egy kanál segítségével kis kupacokat teszünk a sütőpapírral ellátott tepsibe, majd egy villa segítségével megnyomkodjuk, formázzuk a kekszeket. Frissen őrölt szegfűbors kerülhet rá. 165-170 fokos légkeveréses előmelegített sütőben 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.

Kenyér, sajt, tányér és egy kés. Ez lett a végeredmény

Judit ételfotó játékára készült ez a kép. Jó ötlet volt, remélem lesz folytatás!