2011. augusztus 22., hétfő

Csokicseppes shortbread egy pohár habos tejjel


A hétvégi melegben kevésbé volt kedvem sütni, de azért mégis elcsábultam egy kis édességre. Elvégre ünnepi hétvége volt, azt mondtam magamnak kirúghatok a hámból és nassolhatok :) Az ilyen össznépi megmozdulások mint március 15 vagy augusztus 20 kevésbé tudnak lázba hozni. Próbáltam is visszagondolni és talán már 4-5éve, hogy nem láttam a tűzijátékot. Mindig inkább külföldre utaztunk ilyenkor nyaralni, kihasználva a hosszú hétvégéket.
Olvastam arról, hogy Ízek sétánya van a budai rakparton és hát kissé kíváncsian gondoltam megnézem mit mutatnak ott gasztronómiai téren. Hát teljes kiábrándulás volt számomra, hiszen a programfüzet alapján nem lehetett kideríteni, hogy melyik stand hol van...nagyon össze vissza helyezték el őket, illetve elég nagy távolságra egymástól! Ember legyen a talpán aki a tömegben mindent végig tudna nézni. Hát nem is próbáltam meg. Aztán ugye ott volt az Ország tortája is, ami már a csapból is folyik. Hát eszem ágában sem volt megkóstolni. Inkább kürtöskalács vágyamat próbáltam volna kielégíteni, de ott hihetetlen hosszú sor állt. Aztán párommal kitaláltuk, hogy a tűzijáték utolsó perceiben állunk be a sorba és láss csodát, akkor csak 2-3 ember lézengett ott, tehát sikerrel jártunk. Az tényleg finom volt, talán az egyetlen dolog volt amiért megérte kimenni. No meg hát a több kilométernyi gyaloglás is jólesett. Hazaérve ki is számoltuk Google térképen, hogy mennyit sétáltunk és hát volt az 8.75 km. Szóval a napi mozgás is megvolt :)


No de térjek vissza a csokis shortbread-re. A shortbread a legegyszerűbb keksz a világon. Csak vaj, liszt és cukor kell hozzá. És sütni is csak 15 percet kell, ami a melegben még elviselhető.

Hozzávalók 45-50 darabhoz:
170 g vaj
80 g nádcukor
230 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
100 g csokicsepp (étcsokoládé)

A puha vajat a cukorral és liszttel alaposan összedolgozzuk, hozzáadjuk a csokit. 2 téglatestet formálunk belőle (kb. 2-3 cm átmérővel) és folpackba csomagolva hűtőbe helyezzük félórára. Éles késsel vagy cérnával 3-4 mm-es szeleteket vágunk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 175 fokon 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Rácson hűtjük. 


Ebben a melegben legjobb ha egy pohár hideg tejjel fogyasztjuk. Én imádom a tejhabos tejet csipetnyi fahéjjal megszórva. Nekem a lentebb látható ikeás tejhabosítóm van, ami igencsak bevált. Ti szoktatok ilyet használni?


Készült GF recept alapján


12 megjegyzés:

  1. Ez a legeslegkedvencebb sütim! De látom, te kicsit egészségesebben készíted, mint én, így is ki fogom próbálni. Habos tej is szupi hozzá, az én ikeás tejhabosítóm még évekkel ezelőtt kidőlt...

    VálaszTörlés
  2. Imádom én is a shortbread-et, annyiféleképpen lehet variálni ezt az alapot is. A habos tej pedig... azt hittem, én vagyok az egyetlen, aki imádja. Én is ugyanilyennel habosítom, hogy utána szépet lekanalazgassam róla a habot :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon rendben van azzal a sok csokicseppel. :)))

    VálaszTörlés
  4. Legek legje nálam is, shortbread jöhet minden mennyiségben, nagyon klassz recept:)

    VálaszTörlés
  5. De guszta! Főleg így ez a párosítás!
    Holnap reggelire rendelek is két adagot ;P

    VálaszTörlés
  6. csokicsepp... ez eddig hiányzott..... szépek lettek, enné a családom...is :)

    VálaszTörlés
  7. A habos tej pedig Jamie Oliver módra készül nálunk, pillepalackban, erőse rázva, nem keverve :)

    VálaszTörlés
  8. Habos tej? :D
    Hát kész, azonnal ki kell próbáljam.
    Ilyen kekszhez csak tej illik, semmi más! :)

    VálaszTörlés
  9. Katucikonyha: hát annyiból egészségesebb, hogy én most már szinte kizárólag tönkölylisztet használok itthon, teljes kiőrlésűt. Csoki ugyanolyan egészségtelen ha úgy vesszük :))) ne mondd, hogy ez a tejhabosító egyszer megadja magát, mert nagyon bánni fogom!

    Lora akkor te is úgy eszed a tejhabot mint én :)

    Petra örülök, hogy tetszik. Szerintem is a csoki feldobja az amúgy unalmas, egyszerű kekszet.

    Trollanyu örülök, hogy tetszik :)

    Ami küldöm is emailben azt a két adagot nektek! :)

    Bianka köszi! :)

    Beastie na ugye az a csoki a lényeg, nekem is az tetszett meg benne. és igen jól emlékszem én arra a tejhabosító módszerre, ötletes.

    Raindrop: na ugye, hogy tej az igazi mellé? sokan fújjognak tőle, főleg a kávésok, de szerintem semmi nem múlja felül a pohár hideg tejet :)

    VálaszTörlés
  10. Favolosi questi biscottini!!!:-P
    Kisses

    http://attimididolcezza.blogspot.com/

    VálaszTörlés
  11. Honey82: thanks for stopping by! these shortbreads are our favorites at the moment :)

    VálaszTörlés