2011. június 14., kedd

Lencseleves gazdagon


Hozzávalók 4 főre:
1 kis cukkini
1 petrezselyemgyökér
2 sárgarépa
1/2 bögre vöröslencse
1 gerezd fokhagyma
1 csapott ek vaj
5 bögre alaplé vagy víz
só, őrölt fehérbors


A karikára vágott sárgarépát és petrezselymet a vajon 1-2 percet pirítom. Hozzáadom a megmosott lencsét és a gerezd fokhagymát, majd felöntöm 4 bögrényi zöldségalaplével (vízzel). Sózom borsozom és 15 percet főzöm. Hozzáadom a karikákra vágott cukkinit és további 1 bögre alaplevet (vizet), majd 5 percig főzöm. Még forrón tálalom, de akár másnap újramelegítve is igen finom.



5 megjegyzés:

  1. Nagyon nagyon szeretem, és még sosem főztem. :)
    Gyönyörűséges, és a cukkini külön meglepetés, még sosem láttam így egyben levesben.

    VálaszTörlés
  2. Csatlakozom! Még sosem láttam és ettem ilyen levest, de most felveszem a listámba, mert igen ízletesnek ígérkezik. Már megint ez a szép tányér! ;P

    VálaszTörlés
  3. ezt meg kell Nekem is csinálnom, köszi!!! Nagyon jól néz ki

    VálaszTörlés
  4. Még nem igazán ettem, de látványra nagyon guszta

    VálaszTörlés
  5. Raindrop: nálunk se gyakran van lencseleves, azaz ha van akkor inkább télen, de most idény zöldségekkel felturbózva igazán jólesett. nem gondoltam a cukkini újdonság lenne, valahogy én gyakran teszem bele így

    Barbi: ha majd teszteled remélem ízleni fog! ja a tányér még sokszor fog szerepelni, mert nem sok eszköz fér el 30 négyzetméteres lakásban :D

    Sandra, Bianka: örülök, hogy tetszik!

    VálaszTörlés