Ha te is szoktál dobozos vajas kekszet venni, akkor javaslom próbáld ki otthon. A recept tojás és tejtermék mentes. Természetesen a növényi összetevők tejesre cserélhetők.
Hozzávalók:
220 g puha Eleplant, egyéb vegán margarin vagy ha nem fontos, hogy tejmentes legyen akkor vaj
180 g átszitált porcukor
300 g átszitált tönköly finomliszt
4 ek. kukoricakeményítő
60 g szobahőmérsékletű kókusztej, vagy tej
3 tk. vaníliakivonat
2 nagy csipet só
A puha vajat a porcukorral habosra keverem, hozzáadom a sót, vaníliát, lisztet, keményítőt és kókusztejet. Egy viszonylag puha masszát kapok. Habzsákba kanalazom, 826-os habcsövet használok. Sütőpapírral bélelt tepsikbe nyomkodom, lehetnek körök vagy egyéb formák. Hidegre teszem legalább 1 órára majd előmelegített
175 fokos sütőben 12-14 perc alatt megsütöm. Lehet a végén felét csokiba is mártani. Nálam most nem készült csokis.
Recept innen
