Az ünnepi időszakra egy szuper gyors finomság. Gyerekekkel is el lehet készíteni. Annak aki szereti a mákot, biztos ízeni fog. A kis marcipángolyó a közepén egy extra finomság.
Bebepiskóta Youtube csatornáján találtam a receptet, kissé kedvemre alakítottam.
Hozzávalók:
250 g darált mák
250 g darált keksz
1 bio narancs reszelt héja
1 bio citrom reszelt héja
250 ml víz
100 g cukor
4 ek eperlekvár (narancslekvár lenne az igazi, de az nem volt itthon)
Kb. 100 g marcipán
Kb. 400 g fehércsoki (ha nagyon sűrű csokit sikerül vennetek, abból több kellhet, vastagabb burkot fog képezni)
A víz és cukorból szirupot főzök. Hozzáadom a mákot, daráltkekszet, a citrom és narancs reszelt heját és a lekvárt. Lekvárból adagoltam annyit, hogy egy gyúrható masszát kapjak. Amíg a massza hűl a marcipánból kis pici golyókat formázok. A mákos masszából kb. 20 grammokat mértem és a marcipángolyókat beletettem, úgy formáztam golyókat. Addig ismételtem míg a massza elfogyott. Hűtőbe tette 1 órára, hogy dermedjen. Aztán olvasztott csokiba mártottam. Sütőpapírral bélelt tepsire tettem a frissen csokizott golyókat, majd mentek hűtőbe.
