Fél kiló csirkemellet vettem, pontosan 4 darabot. Egy éles késsel méretes lyukat vágtam, amibe a tölteléket helyeztem. Minden egyes darabba tettem egy teáskanálnyi pestot, egy szelet sajtot (edámit használtam ezúttal) és egy kevés paradicsomot, sóztam és borsóztam. Hústűvel a végét összetűztem és olivaolajjal kikent tepsibe helyeztem.
A húsokra szórtam kakukkfüvet, búzacsírát, lenmagot és napraforgómagot. Alufóliával lefedtem és 30-40 percig sütöttem 175 fokon, majd levettem a fóliát és néhány percre visszatettem a sütőbe. Tálaláskor szeletekre vágtam. Gyömbéres-szezámmagos sült krumplival tálaltam.
És amikor tálaltam és fotózni akartam este lett. Ez meg is látszik a képen, de a végeredményt csak megosztom. Úgy várom már a nyarat, mert akkor még a munka után elkészült vacsorákat is le lehet majd fényképezni.
